„Rimi“ darbuotojai renka prekes, kurių vartojimo terminas yra kuo ilgesnis, vizualiai tikrina tokių produktų kaip daržovės ir vaisiai šviežumą, o prekės pristatomos specialiomis transporto priemonėmis, skirtomis šviežiems maisto produktams transportuoti, užtikrinant reikiamas laikymo ir transportavimo sąlygas.